W Polsce wina dzieli się na różne rodzaje zależnie od zawar- tości alkoholu i cukru. Wina wytrawne zawierają od 9 do 11% alkoholu i poniżej l/ć cukru, wina półwytrawne alkoholu zawie- rają od 10 do 12% i cukru od 1,1 do 4% i wina półsłodkie mają od 11 do 13% alkoholu i od 4,1 do 7% cukru, zaś wina słodkie 12 do 14% alkoholu i cukru od 7,1 do 12%. , Wina o dużej zawartości dwutlenku węgla wytworzonego w cza­sie specjalnie przeprowadzonej fermentacji nazywają się winami musującymi, a wina które nim nasycono (podobnie jak wodę sodową) nazywa się gazowanymi.